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江西金虔餐饮管理有限公司成立于2008年,注册资金3001万元，是一家专注于学校、医院、工厂、等企、事业行政单位食堂承包及委托管理的大型餐饮企业。
自成立以来，我们致力于将公司打造成团餐行业新的，全心全意将健康味美，营养均衡的膳食理念融入到日常的菜品研发工作当中，为广大客户提供了的餐饮管理服务。
经过我们的不断努力，公司多次荣获省、市级守合同重信用单位，先后经营了中国人寿江西分公司、江西省水文局、江西省地震局、建设银行赣州市分行、农发行赣州市分行、浦发银行赣州市分行、中国电信赣州市分公司、中国邮政赣州市分公司、赣州市、龙南县、石城县、吉水县、赣州市经开区人民法院、燕京理工学院、南昌师范学院、赣南师范大学、瑞金市中学、信丰县二中、会昌实验学校、宁都中学、赣州市立医院、赣南医学院附属第三医院、赣州市第五人民医院、孚能科技（赣州）股份有限公司、南方稀土集团、逸豪集团、江钨集团等多家食堂，其中多个食堂项目获得过省、市级“洁厨亮灶”和“A级食堂”荣誉，积累了丰富的管理经验和管理人才，公司长期储备有食堂项目经理、中西式烹饪师、中西式面点师、公共营养师、食品安全管理师、食品质量管理师等多名餐饮行业技术人才，可随时为贵单位提供高标准的用餐服务，欢迎您来公司参观指导，真诚期待与贵单位的进一步合作！
食堂承包对于学校，企事业单位，工厂等工作人员较多的场所。现在食堂承包提供的菜式搭配也多种多样，提倡新鲜绿色，营养均衡。多样化的供餐方式，给了大家更多的选择。今天这里给介绍几类：
1、固定就餐方式 按照企业提供的固定就餐人数，然后按照人数数量进行饭菜准备，然后约定固定时间进行结算，这种方式可以有效控制饭菜的剩余情况，减少浪费。
2、自由餐方式
用餐员工可以选择是否在饭堂进行就餐，提供多种菜式可进行选择，菜价固定，员工可根据自己的喜好选择不用的品种和菜式，凭IC卡消费就餐。
3、零点自选方式
以美食广场形式，按照不同的菜进行定价，每餐提供多种选择，有小炒，卤菜，凉拌菜，精美小吃等，一块至九块的菜价可选择，员工可按照自己的喜好进行选择，凭IC卡消费就餐。
学校自办食堂应加强食堂财务管理，做到财务公开；大宗食品招标采购，零星食品集中采购；结余资金用于改善食堂条件，不得挪作他用；不得从学生伙食费中抽取资金，用于补充学校办公经费、工程改造、设备添置及“人头费”(如考评奖、年终奖、加班费等)。
学校对服务外包食堂应坚持公益性原则，不得收取承包费、管理费、高额装修费，将费用转嫁给学生，间接侵吞学生伙食费。学校统一对外订购学生用餐，不得从配餐企业收取一定比例管理费，用于学校开支或支付“人头费”。
教育部门和学校应加强监管，不得任由服务企业擅自降低配餐标准，致使价质不符，严重损害学生营养健康。先前经营权未到期的学校食堂，到期后应收回经营权，实行“零租赁”招标及管理。
高校学生伙食合理的结构应由基本大伙(保障性伙食)、风味档口和经营性餐厅三部分构成。各高校在基本大伙(包括馒头、米饭)、平价菜、限价菜、免费汤等伙食项目足质足量供应基础上，方可有计划引进风味档口或开办经营性餐厅。严禁学校食堂取消保障性的基本大伙、全面开设风味档口的经营行为，并以此抬高学生就餐费用，增加学生经济负担，加大食堂管理风险系数。
企业食堂托管，一个餐厅菜式做得好会引起员工的心理、精神、情感对企业的认可，使员工全身心的融入到企业中努力工作，为企业创造更多的效益，民以食为天，餐饮公司要坚持的服务，不断翻新饭菜品种花样，每种菜都有专人负责烹制，每周五之前把下周菜谱提交给贵司参考确认后执行，确保菜式的味道符合要求，让用餐人员享用美味佳肴的同时，感受到家和亲人般的服务和温馨，赢得用餐满意度。
食堂承包合作方式：
贵司提供现有的厨房、餐厅、含设施、设备、给我方使用，并提供相应的能源、水、电、煤气等，我司负责厨房的劳动力调配，培训和班组之间的协调工作，根据为企业提供服务方式的不同，可以将餐厅分为自助服务式，柜台服务式，根据不同地区人们就餐习惯不同，提供多种各地方风味菜品，如闽菜、川菜、鲁菜、粤菜等，可满足不同企业单位多种口味需求。
